Quantidades para 3 pessoas
Quase 1 Pacote inteiro esparguete linguine ̶r̶u̶m̶m̶o̶
180g Bacon picado
200g Cogumelos inteiros frescos
Manteiga Ghee q.b
Pimenta preta q.b.
400ml Natas culinária sem lactose
Alho em pó q.b.
Oregãos q.b.
Coze-se a massa em água temperada de sal e com um fio de óleo. Deixa-se cozer (sem o testo) até ficar al-dente. Depois de cozida coa-se num coador grande.
Enquanto a massa coze, salteia-se o bacon sem gordura nenhuma. Laminam-se os cogumelos e salteiam-se numa pitada manteiga liquida, sal fino e pimenta preta. Deixa-se a manteiga evaporar.
Noutro fervedor aquecem-se as natas com uma pitada de alho em pó.
Coloca-se a massa diretamente no prato*, junta-se os cogumelos, o bacon e rega-se com as natas. Polvilha-se com oregãos.
*Assim usamos a quantidade certa de massa por pessoa.
*Assim usamos a quantidade certa de massa por pessoa.