Quantidades para 3 francesinhas
Batatas frita palitos finos q.b.
6 Fatias pão forma ̶c̶o̶n̶t̶i̶n̶e̶n̶t̶e̶ 820g
3 Bifes frango pequenos fininhos
3 Ovos M
2 Frascos molho francesinha (picante e normal) ̶d̶o̶m̶ ̶d̶u̶a̶r̶t̶e̶
Ketchup q.b.
3 Fatias Presunto Serrano grande reserva ̶m̶e̶r̶c̶a̶d̶o̶n̶a̶
300g Fatias queijo ̶l̶i̶m̶i̶a̶n̶o̶
Manteiga de alho
Fritam-se as batatas. Torra-se ligeiramente o pão forma na torradeira.
Fritam-se os bifes frango em azeite e sal.
Pré aquecer o forno a 170ºc (modo gratinar).
Aquece-se o molho francesinha no microondas, potencia máxima durante 5 minutos.
Quando as batatas estiverem quase fritas faz-se a montagem da francesinha:
1º 1 Fatia pão forma ligeiramente torrado (barrar com manteiga de alho)
2º 1 Fatia de queijo
3º Bife frango e ketchup
4º 1 Fatia presunto
5º 1 Fatia pão forma torrado
6º 3 Fatias queijo
Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal e colocar em cima as francesinhas. Levar ao forno 2ª prateleira, até o queijo derreter (é muito rápido).
Fritam-se os ovos também em azeite.
Colocar no prato, pôr o ovo estrelado e regar com o molho bem quente.