LASANHA

500g Vitela picada (sem gordura)
700g Berinjela
1 Frasco polpa tomate liquida Guloso (500g)
Cominhos, sal, alho em pó
Folhas lasanha fresca
400ml Molho bechamel 

4 Fatias queijo
200g Queijo mozzarella Lovilio (lidl)

No coador grande, lavar a carne e deixar escorrer.

Triturar as berinjelas, uma metade de casa vez. Reservar.

Numa panela larga, colocar azeite, a carne, o frasco da polpa tomate todo e mexer. Acrescentar as berinjelas.

Regar com mais azeite e temperar com cominhos, sal, alho em pó. Deixar cozer.

Pré aquecer o forno a 175ºc com turbina.

1º  No pirex pincelar o fundo com molho bechamel

2º  Dispôr 2 folhas lasanha

3º  Refogado da carne

4º  2 folhas lasanha

5º  4 fatias queijo

5º  Refogado da carne

6º  2 folhas lasanha, cobrir com o restante molho bechamel 

7º  Espalhar o queijo ralado

Levar ao forno na 2ª prateleira até dourar.